Recettes Thermomix, Recettes
Poulet au curry doux, patate douce et épinards
Date Published
- Type : Plat
- Portions : 1 personne
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
- de blanc de poulet150 g
- de patate douce180 g
- d'épinards frais100 g
- d'oignon20 g
- de lait de coco léger40 ml
- d'eau400 g
- cuillère à café de curry doux1
- Sel
- Poivre
- 1
Mixer l'oignon :
5 sec Vitesse 5
- 2
Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive puis cuire :
3 min 120°C Vitesse 1
- 3
Verser l'eau dans le bol. Déposer les morceaux de patate douce dans le panier cuisson.
- 4
Déposer le poulet dans le Varoma.
- 5
Cuire :
25 min Varoma Vitesse 1
- 6
Ajouter les épinards et le lait de coco dans le bol. Mélanger :
2 min 90°C Sens inverse Vitesse mijotage Servir immédiatement.
Équilibre nutritionnel
- Protéines : poulet
- Féculents / glucides complexes : patate douce
- Fibres : épinards
Autres informations
- Saison : Hiver
- Température : 100°C + Varoma
- Préparation avec : Thermomix