Recettes Cookeo, Recettes
Parmentier de bœuf et patate douce
Date Published
- Type : Plat
- Portions : 1 personne
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 14 min
- de bœuf haché 5 %150 g
- de patate douce180 g
- de carottes80 g
- d'oignon20 g
- de lait demi-écrémé20 ml
- de parmesan râpé10 g
- Sel
- Poivre
- 1
Cuire les morceaux de patate douce et les carottes avec 200 ml d'eau :
10 minutes Sous pression
- 2
Pendant ce temps, lancer le mode Dorer. Faire revenir :
l'oignon le bœuf Pendant : 3 minutes
- 3
Écraser la patate douce et les carottes avec le lait.
- 4
Déposer le bœuf dans une assiette, recouvrir de purée, puis parsemer de parmesan.
Équilibre nutritionnel
- Protéines : bœuf
- Féculents / glucides complexes : patate douce
- Fibres : carottes, patate douce
Autres informations
- Saison : Hiver
- Préparation avec : Cookeo
- Mode de cuisson : Cuisson sous pression