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Recettes Thermomix,  Recettes

Bœuf mijoté, pommes de terre et navets

Date Published

  • Type : Plat
  • Portions : 1 personne
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients
  • de bœuf à mijoter150 g
  • de pommes de terre180 g
  • de navets100 g
  • de carottes80 g
  • d'oignon20 g
  • d'eau400 g
  • Thym
  • Laurier
  • Sel
  • Poivre
Recette
  1. 1

    Mixer l'oignon :

    5 sec Vitesse 5

  2. 2

    Faire revenir :

    3 min 120°C Vitesse 1

  3. 3

    Verser l'eau dans le bol. Déposer les pommes de terre dans le panier cuisson.

  4. 4

    Déposer le bœuf et les légumes dans le Varoma.

  5. 5

    Cuire :

    35 min Varoma Vitesse 1

  6. 6

    Servir bien chaud.

Équilibre nutritionnel

  • Protéines : bœuf
  • Féculents / glucides complexes : pommes de terre
  • Fibres : navets, carottes

Autres informations

  • Saison : Hiver
  • Température : 100°C + Varoma
  • Préparation avec : Thermomix