Recettes Cookeo, Recettes
Bœuf bourguignon léger et pommes de terre
Date Published
- Type : Plat
- Portions : 1 personne
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 18 min
- de bœuf à mijoter150 g
- de pommes de terre180 g
- de carottes100 g
- de champignons de Paris80 g
- d'oignon20 g
- gousse d'ail1
- de bouillon de bœuf200 ml
- cuillère à café de concentré de tomate1
- branche de thym1
- feuille de laurier1
- Sel
- Poivre
- 1
Lancer le mode Dorer. Faire revenir :
l'oignon l'ail les morceaux de bœuf Pendant : 3 minutes
- 2
Ajouter :
les carottes les champignons les pommes de terre le concentré de tomate le bouillon le thym le laurier
- 3
Cuire :
18 minutes Sous pression
- 4
Retirer le thym et le laurier puis servir chaud.
Équilibre nutritionnel
- Protéines : bœuf
- Féculents / glucides complexes : pommes de terre
- Fibres : carottes, champignons
Autres informations
- Saison : Hiver
- Préparation avec : Cookeo
- Mode de cuisson : Cuisson sous pression